نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > حمید، سوسن علي

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'حمید، سوسن علي', وقت الاستعلام: 0.08s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

استعمال الزيت العطري لحبة البركة Nigella Sativa والنعناع Menthaspicata في إطالة مدة حفظ الجبن الأبيض الطري

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Use of Essential Oil for Nigella "Nigella Sativa" and Spearmin " Menthaspicata" to Prolong Shelf Life Duration of Soft White Cheese
المؤلف:	علي، حيدر ابراهيم
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج9, ع1
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2017
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1 - 12
المستخلص:	درس تأثير زيت حبة البركة والنعناع في الصفات الكيميائية والميكروبية والحسية للجبن الأبيض الطري المنتج من حليب الأبقار خلال خزنه بدرجة حرارة 7م للمدة 0 و7 و 14 يوما، إذ لوحظ وجود انخ... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل