نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > عبدالرحمن، سوسن مصطفى

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'عبدالرحمن، سوسن مصطفى', وقت الاستعلام: 0.96s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

الفعالية المضادة للأحياء المجهرية لأغشية معزول بروتين الشرش المدعمة بمستخلص الشاي الأخضر واستخدامها في حفظ الجبن الطري...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Antimicrobial Activity of Edible Film from Whey Protien Isolate Incorported With Green Tea Extract and its Use in Cheese Coatin
المؤلف:	جلوب، كرم خالد
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج10, ع1
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	50 - 60
المستخلص:	هدف البحث الحالي إلى دراسة تأثير إضافة مستخلص الشاي الأخضر إلى الأغشية المحضرة من معزول بروتين الشرش على الفعالية المضادة للأحياء المجهرية وتقييم فعالية هذه الأغشية على الجبن الطري... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل