جوهري، صفاء طلعت. (2022). The Effects of Quinoa and Chickpeas Flours on the Physical, Chemical, Functional and Sensorial Properties of Tarhana Soup. المجلة المصرية للدراسات المتخصصة، ع35 ، 5 - 28. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1311546
جوهري، صفاء طلعت. "The Effects of Quinoa and Chickpeas Flours On the Physical, Chemical, Functional and Sensorial Properties of Tarhana Soup." المجلة المصرية للدراسات المتخصصة ع35 (2022): 5 - 28. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1311546