العنوان بلغة أخرى: |
تأثير عصير الرمان ضد الغذاء عالي الدهون المسبب لمرض الكبد الدهني في الفئران |
---|---|
المصدر: | المجلة العلمية للتربية النوعية والعلوم التطبيقية |
الناشر: | جامعة الفيوم - كلية التربية النوعية |
المؤلف الرئيسي: | حسن، سها محمد يوسف (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Yousef, Soha M. |
المجلد/العدد: | مج2, ع4 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2019
|
الشهر: | أكتوبر |
الصفحات: | 179 - 192 |
ISSN: |
2682-3101 |
رقم MD: | 1500472 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EduSearch |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
عصير الرمان | الكبد الدهني | الغذاء عالي الدهون | الفئران | Pomegranate Juice | Fatty Liver | High Fat Diet | Rats
|
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
يهدف هذا البحث إلى دراسة تأثير عصير الرمان ضد الغذاء العالي الدهون المسبب لمرض الكبد الدهني في الفئران. تم تقسيم أربعين من ذكور الفئران البالغين إلى أربع مجموعات، (مج1) المجموعة الضابطة التي تم تغذيتها على الوجبة القياسية، (مج 2) فئران تغذت على الوجبة القياسية وعصير الرمان (20 مل/ كجم من وزن الجسم عن طريق الفم)، (مج 3) فئران تغذت على غذاء عالي الدهون فقط، (مج4) فئران تغذت على غذاء عالي الدهون وعصير الرمان (20) مل/ كجم من وزن الجسم عن طريق الفم). أجريت التجربة لمدة 6 أسابيع وتم تقييم الإصابة بمرض الكبد الدهني من خلال فحص إنزيمات الكبد في سيرم الدم (ألانين أمينوتيرانسيفيرز وأسبارتات أمينوتيرانسيفيراز)، مستويات الدهون في سيرم الدم (الكوليسترول الكلي، البروتينات الدهنية عالية الكثافة والدهون الثلاثية) وفحص أنسجة الكبد وأسفرت النتائج المتحصل عليها أن مجموعة الفئران التي تغذت على الغذاء عالي الدهون فقط (مج3) اظهرت ارتفاع في مستويات الدهون في سيرم الدم، ارتفاع في مستويات إنزيمات الكبد في سيرم الدم مع ظهور تغيرات باثولوجية كبيرة في أنسجة الكبد. في حين أن الفئران التي تغذت على الغذاء عالي الدهون وعصير الرمان (مج4)، أظهرت انخفاض معنوي في مستويات الدهون في سيرم الدم وتحسن معنوي في إنزيمات الكبد وتغيرات باثولوجية بسيطة في أنسجة خلايا كبد الفئران. ونستخلص من نتائج الدراسة أن تناول عصير الرمان يوميا يمكن أن يحمي من التغيرات الناشئة عن الغذاء عالي الدهون ويقلل من حدوث الإصابة بمرض الكبد الدهني ونتائج الدراسة تشير إلى أن تناول عصير الرمان مفيدا للأشخاص المعرضون للإصابة بأمراض الكبد الدهني أو ارتفاع الكولسترول في الدم. This research aims at studying the effect of pomegranate juice against high fat diet induced fatty liver in rats. Forty adult male rats Sprague-Dawley strain, were divided into four groups of ten rats each weighing 180 ± 20g. (G1) control group that were fed on standard diet, (G2) rats fed on standard diet with Pomegranate juice (20 ml/kg body weight orally) , (G3) rats fed on high fat diet, (G4) rats fed on high fat diet with pomegranate juice (20 ml/kg body weight orally). The experiment was conducted for 6 weeks. The incidence of fatty liver was evaluated by assayed the liver enzymes in serum (alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase), serum lipid profile such as total cholesterol , high density lipoprotein cholesterol, triglycerides and histopathological examination of liver. The high fat diet group (G3), revealed hyperlipidemia, elevated in liver enzymes and histological changes in the liver tissue. While, the rats fed high fat diet with pomegranate juice group (G4), showed reduction in the levels of serum lipids and improvement in the liver enzymes. Furthermore, pomegranate juice reduced the occurrence of histological changes in rat's liver . The results of the study concluded that daily administration of pomegranate juice can protect against developing changes caused by high fat diet and reduced the development of fatty liver. These findings suggested that drinking pomegranate juice may be beneficial for people who are exposed to fatty liver or hypercholesterolemia. |
---|---|
ISSN: |
2682-3101 |