عثمان، حسين. (1993). معجم علم و تقنية الغذاء: انجليزي - فرنسي - عربي ، الجزء الأول. اللسان العربي، ع 37 ، 238 - 273. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/175382
عثمان، حسين. "معجم علم و تقنية الغذاء: انجليزي - فرنسي - عربي ، الجزء الأول." اللسان العربي ع 37 (1993): 238 - 273. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/175382