عثمان، حسين. (1994). معجم علم و تقنية الغذاء - القسم الثاني -. اللسان العربي، ع 38 ، 224 - 248. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/175588
عثمان، حسين. "معجم علم و تقنية الغذاء - القسم الثاني -." اللسان العربي ع 38 (1994): 224 - 248. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/175588