Emara، E. A. A. H.، و Abou Alella، W. M. (1985). A Study On The Effect Of Direct Acidification On Hard Cheese Quality (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة الزقازيق، الزقازيق. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/537097
Emara، Eissa Abd Algaffar Hassan، و W. M. Abou Alella. "A Study On The Effect Of Direct Acidification On Hard Cheese Quality" رسالة ماجستير. جامعة الزقازيق، الزقازيق، 1985. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/537097