عياد، خالد محمد عبدالوهاب. (1984). Utilization Of Isolate Protein from Different Egyptian Legumes as Meat Substitutes In Hamburger Manufacture (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة الزقازيق، الزقازيق. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/537349
عياد، خالد محمد عبدالوهاب. "Utilization Of Isolate Protein From Different Egyptian Legumes As Meat Substitutes In Hamburger Manufacture" رسالة ماجستير. جامعة الزقازيق، الزقازيق، 1984. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/537349