العزة، فراس سلطان، و عمرو، عايد شاكر. (2008). Preservation of semolina with gamma irradiation and studying effect on pasta quality (رسالة دكتوراه غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/545378
العزة، فراس سلطان، و عايد شاكر عمرو. "Preservation of Semolina With Gamma Irradiation and Studying Effect On Pasta Quality" رسالة دكتوراه. الجامعة الاردنية، عمان، 2008. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/545378