Shahin، R. M. A.، و Haddadin، M. S. (1994). THE EFFECT OF CASIN: FAT RATIO AND THE ADDITION OF STARTER CULTURE ON THE QUALITY OF LOCAL WHITE - BRINED CHEESE (رسالة ماجستير غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/554670
Shahin، Rula Mohamed Ali، و Malik Salih Haddadin. "THE EFFECT OF CASIN: FAT RATIO AND THE ADDITION OF STARTER CULTURE ON THE QUALITY OF LOCAL WHITE - BRINED CHEESE" رسالة ماجستير. الجامعة الاردنية، عمان، 1994. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/554670