Arfi، K. M.، و Amr، A. S. (1999). Effect of Bean Flour supplementation on quality of Hamam Bread (رسالة ماجستير غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/556226
Arfi، Kenza M.، و Ayed S. Amr. "Effect of Bean Flour Supplementation On Quality of Hamam Bread" رسالة ماجستير. الجامعة الاردنية، عمان، 1999. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/556226