سليمان، أسامة حسن محمد، و عبود، صلاح الدين محمد علي. (2007). أثر الظروف الكيميائية الفيزيائية على تكوين الكتلة الحية لخميرة الخباز و على مكونات وسط التفاعل باستخدام مخمر مصنع محليا (رسالة دكتوراه غير منشورة). جامعة أم درمان الاسلامية، أم درمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/564110