×
دليل المستخدم
Ayyash، M. M.، Osaili، T. M.، و Shaker، R. (2007). IMPACT OF CURD WASHING AND STARTER CULTURE TYPE ON THE FUNCTIONAL PROPERTIES OF MOZZARELLA CHEESE DURING PIZZA BAKING (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية، إربد. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/586478
Ayyash، Mutamed Mohammad، Tareq M. Osaili، و Reyad Shaker. "IMPACT OF CURD WASHING AND STARTER CULTURE TYPE ON THE FUNCTIONAL PROPERTIES OF MOZZARELLA CHEESE DURING PIZZA BAKING" رسالة ماجستير. جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية، إربد، 2007. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/586478