يوسف، نجاة نضال، و فضل، طه أبو بكر. (2007). دراسة بعض التغيرات الكيميائية لمحصول الموز أثناء النضج (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة عدن، عدن. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/588848