Assiry، A. H. M.، و Sastry، S. K. (1996). EFFECT OF OHMIC HEATING ON THE DEGRADATION KINETICS OF ASCORBIC ACID (رسالة دكتوراه غير منشورة). Ohio State University، كولومبوس. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/614965
Assiry، Al Hussein M.، و Sudhir K. Sastry. "EFFECT OF OHMIC HEATING ON THE DEGRADATION KINETICS OF ASCORBIC ACID" رسالة دكتوراه. Ohio State University، كولومبوس، 1996. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/614965