Mlayah، S.، و Boukraa، R. (2002). Les Systèmes Alimentaires Des Familles Citadines De Tunis Et De Sousse: Continutte, Rupture Et Innovation (رسالة دكتوراه غير منشورة). جامعة تونس، تونس. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/686132
Mlayah، Sonia، و Ridha Boukraa. "Les Systèmes Alimentaires Des Familles Citadines De Tunis Et De Sousse: Continutte, Rupture Et Innovation" رسالة دكتوراه. جامعة تونس، تونس، 2002. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/686132