Ashour، E. Z.، El Fattah، M. A. A.، و Emam، A. M. (2013). Evaluation of Food Knowledge and Health Awareness for Some Egyptian Hotel’s Kitchen Cooks. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة، مج10, عدد خاص ، 87 - 102. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/841592
Ashour، Essam Zakaria، Mostafa Attia A. El Fattah، و Ahmed Mahmoud Emam. "Evaluation of Food Knowledge and Health Awareness for Some Egyptian Hotel’s Kitchen Cooks." مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة مج10, عدد خاص (2013): 87 - 102. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/841592