عفيفى، سعيد عبدالمنعم، الزيات، محمد محمود، مهدى، محمد، و العشري، محمد عبدالمنعم. (1990). دراسة اقتصادية لمخلفات بعض الصناعات الغذائية وعلاقتها بالبيئة (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة عين شمس، القاهرة. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/874594