صناعة زيت الزيتون في فلسطين واقعها وآفاقها المستقبلية - جرار، ذياب علي ذياب (جامعة القدس المفتوحة, 2002)
Keywords: التنمية الصناعية -- فلسطين -- صناعة الزيوت -- زيت الزيتون -- الانتاج الصناعي -- تكاليف الانتاج -- الكفاية الانتاجية -- أشجار الزيون -- معاصر الزيوت -- رأس المال -- الصناعات الغذائية