ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







THE EFFECT OF CASIN: FAT RATIO AND THE ADDITION OF STARTER CULTURE ON THE QUALITY OF LOCAL WHITE - BRINED CHEESE

العنوان بلغة أخرى: تأثير النسب المختلفة للكازين إلى الدهن في الحليب وإضافة الباديء البكتيري على جودة الأجبان البلدية البيضاء
المؤلف الرئيسي: Shahin, Rula Mohamed Ali (auth)
مؤلفين آخرين: Haddadin, Malik Salih (Advisor)
التاريخ الميلادي: 1994
موقع: عمان
الصفحات: 1 - 129
رقم MD: 554670
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: الجامعة الاردنية
الكلية: كلية الدراسات العليا
الدولة: الاردن
قواعد المعلومات: Dissertations
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

12

حفظ في:

عناصر مشابهة