Concentration of acidic whey and its utilization in hamam beradmking

العنوان بلغة أخرى:	تركيز الشرش الحامضي واستخدام المركز الناتج كمحسن لخبز الحمام
المؤلف الرئيسي:	Abu Eisheh, Maha A. (Author)
مؤلفين آخرين:	Humeid, Mohamed A (Advisor), Al Sa'ed, Ali Kamil (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1995
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 87
رقم MD:	554770
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	صناعة الخبز \| الشرش الحامضي \| الخواص الفيزيائية \| خبز الحمام
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق