Effect of Type of Animal Meats on Physico-Chemical Properties of Fats
| العنوان بلغة أخرى: |
أثر نوع لحوم الحيوانات على الخصائص الفيزوكيميائية للدهون |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Abd Alhakam, Khadir Ebrahim Khadir (auth) |
| مؤلفين آخرين: | Osman, Omer Mussa Ezz Aldeen (Advisor), Nogd Allah, Gafar Abd Alateif (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2012
|
| موقع: | أم درمان |
| الصفحات: | 1 - 273 |
| رقم MD: | 565055 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | جامعة أم درمان الاسلامية |
| الكلية: | كلية العلوم والتقانة |
| الدولة: | السودان |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
9
عناصر مشابهة
-
A Study on Extraction Methods of Aroma from Meats and Fats and its Analysis by Glc in an Attempt to Detect Meat Adulteration with Pork
بواسطة: Saleh, Bassam Amin منشور: (1985) -
Interaction of Growth Hormone with Androgen/Estrogen on Beef Carcass Characteristics, and Chemical, Physical and Palatability Properties of Longissimus Muscle of Steers
بواسطة: Al Owaimer, Abd Allah Nasser منشور: (1996) -
Effect of Partial Replacement of Beef Meat with Powdered of Oyster Mushroom Pleurotus Eryngii "King Oyster Mushroom" on Physical and Sensory Properties of Meat Burger
بواسطة: دوش، كفاح سعید منشور: (2015) -
Physico Chemical And Physico-Mechanical Properties Of Rubber Mirrures Loaded Avid : Different Concenrratiorxs Of Cfarbrm Black
بواسطة: جهان، فؤاد عبدالله منشور: (2007) -
Predicting Carcass Fat and Lean in Lambs Using Total Body Electrical Conductivity (TOBEC)
بواسطة: Al Owaimer, Abd Allah Nasser منشور: (1994)
