Factors Affecting Compositional Physical and Technological Properties of Milkfat
| العنوان بلغة أخرى: |
العوامل التي تؤثر على الخواص التركيبية والطبيعية والتكنولوجية لدهن اللبن |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Abd Almalek, Fathy Anwar (auth) |
| مؤلفين آخرين: | Hafez, S. H. (Advisor), Asker, A. A. (Advisor), Hamzawi, L. F. (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1991
|
| موقع: | القاهرة |
| الصفحات: | 1 - 199 |
| رقم MD: | 566311 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة عين شمس |
| الكلية: | كلية الزراعة |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Functional Properties of Butffaloe's Milk Proteins as Affected by Some Treatiments
بواسطة: Homaid, Khaled Nasser Nasser منشور: (2006) -
Isolation of probiotics Lactobacillus Acidophilus from Commercial yoghurt
بواسطة: Hassan, Hassan Pyar Ali منشور: (2013) -
Effect Of Some Feedstuffs On The Compositional Properties Of Milk And Some Milk Products
بواسطة: Fayed, Hazem Hamed منشور: (1982) -
Chemical And Technological Studies on Blue Cheese
بواسطة: Farag, Abd Alnaby Abd Alghany منشور: (1987) -
Microbiological and Composttional Qualtty of Dairy Products in Relation to some Pollutants
بواسطة: Abou Arab, Assem Anwar Kotb منشور: (1991)
