العنوان بلغة أخرى: |
إجمالي المحتوي الفينولي ومضادات الأكسدة الفعالة لنبات العشار والغلقة والمديدة |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | البلوي، سارة سلامه (مؤلف) |
مؤلفين آخرين: | القضاة، محمود (مشرف) , المومني، إدريس فالح (مشرف) |
التاريخ الميلادي: |
2016
|
موقع: | إربد |
الصفحات: | 1 - 78 |
رقم MD: | 869479 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
الجامعة: | جامعة اليرموك |
الكلية: | كلية العلوم |
الدولة: | الاردن |
قواعد المعلومات: | Dissertations |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
تم دراسة فعالية مضادات الأكسدة لمستخلصات نبات العشار والغلقة والمديدة وذلك باستخدام إجمالي المحتوى الفينولي ومحتوى الفلافونويدات الكلي وفعالية اختزال الجذر الحر (DPPH) والجذر الحر (ABTS) وتأثير القوة الممخلبه للحديد الثنائي ومقياس جذر الهيدروكسيل. تم تحديد الفعالية باستخدام أساليب الطيف الضوئي، وجرى تحديد المحتوى الفينولي الكلي في المستخلصات وفق طريقة فولين (Folin- Ciocalteu) وتم حساب المحتوى كمكافئات لحمض الغاليك. أظهرت النتائج أن مستخلص البيوتانول من العشار والغلقة والمديدة تحوي على أكبر قدر من الفينول والفلافونيد، وكان تأثيرها الأعلى في اختزال الجذر الحر (DPPH) والجذر الحر (ABTS) الموجب وتأثير القوة الممخلبه للحديد الثنائي واختبارات جذر الهيدروكسيل الحر. أثبتت نتائج هذه الدراسة فعالية محتوى نبات العشار والغلقة والمديدة كمضادات أكسده ووجدت علاقة مباشره بين المركبات الفينوليه والفلافونيدات مع فعالية مضادات الأكسدة. الفحص الكيميائي الضوئي للمستخلصات من العشار والغلقة والمديدة كشف عن وجود التربينات والصابونيين والفلافونيدات والغليكوسيدات والتانين والألكلويد والانثراكيوني. |
---|