نتئاج البحث عن مؤلف

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'إبراهيم، سيد مكاوي', وقت الاستعلام: 0.08s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التخزين بالتجميد والتعليب على جودة شرائح أسماك المبروك الفضي
المؤلف:	أبو طالب، محمد
المصدر:	مجلة الدراسات الافريقية , ع34
الناشر:	جامعة القاهرة - معهد البحوث والدراسات الافريقية
تاريخ:	2012
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	15 - 32
المستخلص:	يهدف هذا البحث إلى دراسة تأثير ظروف التخزين بالتجميد (- 18 م / ٦ شهور) والتعليب على جودة شرائح أسماك المبروك الفضى. تم الحصول على عينات اسماك المبروك الفضى من مزرعة المنزلة - محافظ... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل