نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > اسكندر، محمد زيارة

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'اسكندر، محمد زيارة', وقت الاستعلام: 0.05s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Using Different Levels of Camel Fat "Hump Fat" on Physiochemical Composition of Sausage from Beef Camel and Chicken

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير استخدام مستويات مختلفة من دهن الإبل "Hump Fat" على التركيب الفيزيوكيميائي للنقانق من لحوم البقر والدجاج
المؤلف:	حسن، حسن الهادي
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج14, ع2
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	65 - 73
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير المستويات المختلفة لدهن سنام (HF) المستخدمة في تصنيع سجق الإبل ولحم البقر والدجاج لفهم تأثير (HF) على التركيب الفيزيوكيميائي للسجق، تم استخدام مستويا... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل