نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > حسن، سوزان كامران

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'حسن، سوزان كامران', وقت الاستعلام: 0.14s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Addition Raw Bacteriocin Produced by Lactobacillus Delbrueckii Sub-Sp. Bulgaricus on Soft Cheese

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير إضافة البكتريوسين الخام المنتج من بكتريا Lactobacillus Delbrueckii Sub-Sp. Bulgaricus على الجبن الطري
المؤلف:	عبدالكريم، كردستان عبدالسلام
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج14, ع2
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	90 - 102
المستخلص:	درس تأثير إضافة البكتريوسين الخام المنتج من بكتريا Lactobacillus bulgaricus إلى خثرة الجبن بمقدار 5 و10 و15 مل/كغم جبن كمادة حافظة حيوية لإطالة العمر الخزني للجبن الطري، فضلا عن مع... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل