نتئاج البحث عن مؤلف

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'صبرى، رياض عصام محمد', وقت الاستعلام: 1.13s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	Using Nattokinase in Cheddar Ripening
المؤلف:	عبيد، أحمد سعدون
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج10, ع1
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	141 - 149
المستخلص:	استعمل أنزيم Nattokinase الخام المنتج من بكتريا Bacillus subtilis في إنضاج جبن التشدر، إذ أضيف بتراكيز 80 و 160 و 320 ملغم/ كغم من الخثرة فضلاً عن معاملة المقارنة الخالية من الأنزي... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل