عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'عبالصبور، ريهام جاد الرب', وقت الاستعلام: 0.07s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	استخدام دقيق الذرة ومساحيق الشيا والكينوا في تحضير منتجات خالية من الجلوتين لمرضى السلياك
المؤلف:	سالم، أريج سلامة علي
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع32
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1855 - 1876
المستخلص:	تهدف هذه الدراسة إلى تحضير البسكويت والكيك لمرضى الاضطرابات الهضمية باستبدال 10 و20% من دقيق الذرة بمساحيق الكينوا والشيا. أوضحت النتائج أعلى محتوى للبروتين والألياف والرماد في مسح... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

3

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل