ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > Ahmed, Basma M. A.

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'Ahmed, Basma M. A.', وقت الاستعلام: 0.6s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Snacks Fortified with Date Kernel and Olive Seeds Powders: Evaluation of Nutritional, Chemical, Microbiological and Sensory Properties

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	الوجبات الخفيفة المدعمة بمسحوق نوى التمر وبذور الزيتون: تقييم الخصائص الغذائية، الكيميائية، الميكروبيولوجية والحسية
المؤلف:	Awaad, Esraa A.
المصدر:	مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية , مج10, ع4
الناشر:	جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2024
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	370 - 390
المستخلص:	تهدف الدراسة إلى تقييم الوجبات الخفيفة المدعمة بمساحيق بذور التمر وبذور الزيتون كمصادر لمضادات الأكسدة والألياف الغذائية. حيث تم إنتاج وجبات خفيفة من دقيق القمح عن طريق استبدال 15%... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

1

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل