عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'Eltayip, Aya A. M.', وقت الاستعلام: 0.06s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	الخواص الفيزيائية والكيميائية وسمات الجودة للخبز المدعم بمستويات مختلفة من الزنجبيل: دراسات تكنولوجية
المؤلف:	Shawir, Samar M.
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع80
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2024
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	35 - 58
المستخلص:	يفضل المستهلك دائما تناول الأطعمة الصحية للوقاية من الأمراض غير المعدية. لذلك، يشارك الباحثون والمعنيون بصناعه الأغذية بجهد كبير من خلال تكنولوجيا إنتاج الخبز لتحسين جودة المنتجات.... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

1

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل