1اختر هذا السجل

THE USE LACTOCOCCUS LACTIS IN THE PRODUCTION OF LABANEH

العنوان بلغة أخرى:	استخدام بكتيريا لاكتوكوكس لا كتس في تصنيع اللبنه
المؤلف:	Mohammed, Soha Yousef H.
تاريخ:	2006
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

14

2اختر هذا السجل

Development of a culture medium for the isolation of Helicobacter pylori from food

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تطوير وسط زراعي لعزل هيليكوباكتر بيلوري من الأغذية
المؤلف:	Akkash, Dina Yassin
تاريخ:	2005
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

23

3اختر هذا السجل

A STUDY OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF SOME TRADITIONAL BEVERAGES CONSUMED IN JORDAN

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة الجودة الميكروبية لبعض الأشربة التقليدية التي تستهلك في الأردن
المؤلف:	Nasser Aldin, Reem Adel
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

13

4اختر هذا السجل

A MICROBIOLOGICAL STUDY OF EGGPLANT FERMENTED IN OLIVE OIL (MAGDOOSE)

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة ميكروبيولوجية للباذنجان المخلل في زيت الزيتون (المقدوس)
المؤلف:	Al-Quda, Tamadour Said
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

39

5اختر هذا السجل

A MICROBIOLOGICAL STUDY OF FERMENTED CHOPPED RED PEPPER (SHATTA)

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة ميكروبولوجية للفلفل الأحمر المفروم المخلل (الشطة)
المؤلف:	Abu Zahedeh, Jehad Adel
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

8

6اختر هذا السجل

A STUDY OF THE MICROBIAL QUALITY OF BOTTELD WATER SOLD IN JORDAN

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة الجودة الميكروبية لمياه الشرب المعبأة المباعة في الأردن
المؤلف:	Ghanem, Rania Ali M.
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

6

7اختر هذا السجل

A STUDY ON THE USE OF THE YOGURT STARTER CULTURE BACTERIA FOR THE DETECTION OF ANTIBIOTIC RESIDUES IN MILK

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة استعمال بكتيريا باديء اللبن الرائب للكشف عن بقايا المضادات الحيوية في الحليب
المؤلف:	Al Kurdi, Lina Mohammed Adnan
تاريخ:	1994
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

5

8اختر هذا السجل

Effect of Citric and Acetic Acids and Salt on Histamine Production by Members of Enterobacteriaceae in Canned Tuna After Opening

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	اثر حمض الستريك وحمض الخليك وملح الطعام على انتاج الهستامين بواسطة بعض انواع البكتيريا المعوية في معلبات التونا بعد فتحها
المؤلف:	Omar, Sharaf Shareef
تاريخ:	1999
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

3

9اختر هذا السجل

The Nutritive Value And Safety Of Some Selected Street Foods in Amman

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	القيمة الغذائية وسلامة بعض الأطعمة المختارة التي تباع في الشوارع في عمان
المؤلف:	BIshouty, Jumana Ibrahim
تاريخ:	2000
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل 7 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

90

10اختر هذا السجل

A study of in-can heating preservation of Nabulsi cheese with emphasis on Halotolerant Bacteria

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة حفظ الجبنة التابلسية بالتسخين في العلب مع التركيز على البكتيريا المتحملة للملوحة
المؤلف:	Abu Alruz, Khaled Hassan
تاريخ:	1999
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

4

11اختر هذا السجل

A study of the optimal composition and processing requirements for canning of Eggplant dip : Motabbal Al-bathinjan

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة التركيب الامثل لمتبل الباذنجان و المتطلبات الحرارية لتعليبه
المؤلف:	Abd Allah, Ziad Abd Alghani
تاريخ:	1999
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

15

12اختر هذا السجل

Characterization of the activity and the type of lactic acid bacteria during fermentation of mish cheese and their role on sensory properties by identification some flavour compoun...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	وصف نشاط بكتريا حمض اللبن وانواعها خلال مرحلة تخمر جنبة المش ودورها في الخصائص الحسية بالتعرف الى بعض مركبات النكهات فيها
المؤلف:	Ahmad, Leena Mohammad Ahmad
تاريخ:	2014
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل 7 الفصل 8 الفصل المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

8

13اختر هذا السجل

the Use of salt-tolerant lactic acid bacteria in the production of white boiled cheese

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	استعمال بكتيريا حمض اللبن المتحملة للملوحة في إنتاج الجبنة البيضاء المغلية
المؤلف:	Al Nabulsi, Anas A.
تاريخ:	1996
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

18

14اختر هذا السجل

Prevalence of Salmonella in Tableeggs in Jordan

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	إنتشار السالمونيلا في بيض المائدة في الأردن
المؤلف:	Al Hijji, Abd Allah Mohmoud
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

15

15اختر هذا السجل

The use of sorbate and benzoate salts to inhibit the growth of yeasts labaneh

إضافة إلى سلة النتائج

المؤلف:	Mihyar, Ghadeer Fawzi
تاريخ:	1996
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

14

عدد مرات التحميل

23

عدد مرات التحميل

13

عدد مرات التحميل

39

عدد مرات التحميل

8

عدد مرات التحميل

6

عدد مرات التحميل

5

عدد مرات التحميل

3

عدد مرات التحميل

90

عدد مرات التحميل

4

عدد مرات التحميل

15

عدد مرات التحميل

8

عدد مرات التحميل

18

عدد مرات التحميل

15

عدد مرات التحميل

5

دليل المستخدم

دليل الفيديو