المؤلف الرئيسي: | Fadlalla, Ahmed Ali Mustafa (Author) |
---|---|
مؤلفين آخرين: | El Kamali, Hatil Hashim (Advisor) |
التاريخ الميلادي: |
2018
|
موقع: | أم درمان |
الصفحات: | 1 - 70 |
رقم MD: | 1003047 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
الجامعة: | جامعة أم درمان الاسلامية |
الكلية: | كلية العلوم والتقانة |
الدولة: | السودان |
قواعد المعلومات: | Dissertations |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
جنس الريحان معروف بأنه يتضمن أنواع نباتية يتجمع فيها الزيوت العطرية، ولكن إلقاء الضوء عن التحليل المقارن الذي يوضح اختلافات التراكيب بينها لم يتم بعد. في هذه الدراسة تمت مقارنة الوسيطيات الثانوية لكل من أزهار وأوراق نباتات الريحان المقدس، الريحان الحلو والريحان الأمريكي (البلدي)، وهي ثلاثة أنواع موجودة بريا في أواسط السودان عدا الريحات الحلو فهو منزرع. التحليل الكيميائي التقريبي للأجزاء الهوائية للنباتات الثلاث تم أجراؤها باستخدام طرق تحاليل قياسية. التحليل الكيميائي للعناصر تم إجراءها باستخدام جهاز طيف الامتصاص الذري وشعاع اللهب لمعرفة وجود الكالسيوم، الحديد، الصوديوم، البوتاسيوم، الماغنسيوم، الرصاص والمنجنيز للنباتات تحت الدراسة. تمت دراسة المسح الفيتوكيميائى لمعرفة وجود الكربوهيدرات، السكريات المختزلة، السكريات الأحادية، التانينات، السابونينات، الفلافونيدات، التربينويدات/ الاسترولات، القلويدات، البروتينات، الأحماض الأمينية والأنثراكينونات لكل نباتات الدراسة. الفحص الكروماتوغرافي باستخدام كروماتغرافيا الطبقة الرقيقة أظهر فصلا جيدا لنقاط توضح احتمالية وجود القلويدات، الفلافونيدات، السابونينات والتانينات في النباتات تحت الدراسة. باستخدام تحليل كروماتوغرافيا الغاز _مطياف الكتلة لمستخلصات الهكسان، أوجدت الدراسة أن أغلب المركبات التي تم التعرف عليها في كل من الريحان المقدس والريحان الحلو كانت من التربينات. الفيتول، اللينالول، الهيمولين والفا-بينين يتواجد في كل النباتات المدروسة. في الريحان المقدس ميثيل الايوجينول (27.24%) هو المكون الرئيس يليه الاسكوالين (11.84%)، بيتا-بيرقاموتين (9.83%)، لينالول (8.42%) وخلات الفنشيل (7.56%). أوجدت الدراسة أن السيسكوىتربينات هي المكونات الرئيسة (48.33%) بجانب التربينات الأحادية (21.58%). حسب التركيب الكيميائي للزيت العطري للريحان المقدس تم تصنيفه كنوع كيميائي لميثيل الايوجينول. الريحان الحلو موجود في أي مكان بأشكال وأصناف وأنواع كيميائية مختلفة. وقد أظهرت زيوت هذا النبات المختلفة فروقات واضحة في التراكيب الكيميائية. أوجدت هذه الدراسة أن الريحان الحلو يحوي تربينات أحادية وهي المكون الرئيس (47.19%) بجانب السيسكوىتربينات (32.51%). وحسب كيمياء الزيت العطري للريحان الحلو في هذه الدراسة، يمكن تصنيفه كنوع كيميائي للينالول و/أو ميثيل الايوجينول 18.61%و 16.18% على التوالي. أوجدت الدراسة أن الريحان الأمريكي أن التربينات الأحادية (7.94%) والسيسكوىتربينات (4.80%) بينما الكحولات والأحماض الدهنية هي المكون الرئيس (1_ أوكتانول 39.09%و خلات الأكتيل 38.87%). النتائج المتحصل عليها في هذه الدراسة أوضحت أن أنواع الريحان مصدر جيد للغذاء وعوامل علاجية وبالتالي يمكن استخدامها في الغذاء والصناعات الصيدلانية. المعلومات عن التركيب الكيميائي للزيت ربما يكون مفيدا في تصنيف تلك النباتات. |
---|