Epices Assaisonnement et Changement de La Saveur Dans La Gastronomie Tunisienne a l'epoque Moderne
| العنوان بلغة أخرى: |
Spices Seasoning and Change of Flavor in Tunisian Gastronomy at Modern Period |
|---|---|
| المصدر: | الكراسات التونسية |
| الناشر: | جامعة تونس - كلية العلوم الإنسانية والإجتماعية |
| المؤلف الرئيسي: | Frini, Mohamed (Auth) |
| المجلد/العدد: | ع218,219 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
تونس |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| الصفحات: | 27 - 46 |
| ISSN: |
0008-0012 |
| رقم MD: | 1006930 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الفرنسية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| ISSN: |
0008-0012 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Chaouat: Mutation de la Campagne Tunisienne a L'epoque Coloniale
بواسطة: Abidi Belhadj, Beya منشور: (2014) -
La Conservation du Blé Dans l’Algérie de L’époque Ottomane
بواسطة: تواتى، عصمت منشور: (2019) -
La Gastronomie Oasienne
بواسطة: Kostani, Ben Mohammed منشور: (2016) -
La Question de l’hydraulique Unbaine dans La Ville de Sfax a l’epoque Coloniale
بواسطة: Yazidi, Bechir منشور: (2015) -
Production Alimentaire et Ravitaillement de La Ville D’Alger A L’epoque Ottomane
بواسطة: Abd Elhamid, Khemissi منشور: (2018)
