العنوان بلغة أخرى: |
Spices Seasoning and Change of Flavor in Tunisian Gastronomy at Modern Period |
---|---|
المصدر: | الكراسات التونسية |
الناشر: | جامعة تونس - كلية العلوم الإنسانية والإجتماعية |
المؤلف الرئيسي: | Frini, Mohamed (Auth) |
المجلد/العدد: | ع218,219 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
تونس |
التاريخ الميلادي: |
2018
|
الصفحات: | 27 - 46 |
ISSN: |
0008-0012 |
رقم MD: | 1006930 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الفرنسية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
ISSN: |
0008-0012 |
---|