| المستخلص: |
يعد القلقاس أحد محاصيل الخضر الثانوية التي تشهد تركزا جغرافيا في محافظة المنوفية، التي تعد إحدى محافظات إقليم زراعته في مصر، حيث مثلت مساحته 34.7% وإنتاجه 41.8% من إجمالي الجمهورية عام 2010/2011. ويتسم القلقاس بتركزه الجغرافي على مستوى مراكز المحافظة، حيث حظي مركزا شبين الكوم ومركز الباجور بأغلبية مساحته وإنتاجه، مقابل نسب ضئيلة لباقي مراكز المحافظة، فقد ضم الأول 66.2 % من مساحة القلقاس في المحافظة خلال الفترة 1990/1991 – 2013/2014، كما ضم الثاني 29.8% من مساحة القلقاس خلال الفترة نفسها، أي أن المركزين ضما نحو96% من مساحته، كما شهد تركزا على مستوى النواحي، ففي الوقت الذي تم زراعة المحصول في 32 ناحية عام 2013/2014، فإن النواحي الخمس الأولى ضمت 61.3% من مساحته و60.9% من إنتاجه. وقد أسهمت العديد من العوامل في التوزيع الجغرافي للمحصول يأتي على رأسها توافر الموارد المائية، حيث بحر شبين والترع المتفرعة منه في ظل حاجة المحصول لكميات كبيرة من المياه كما انعكست خصائص التربة على المحصول، الذي يتطلب تربة خصبة ذات قوام خفيف، كما أن سهولة الحصول على التقاوي من محصول العام السابق أحد مقومات انتشاره. وتتناسب زراعة القلقاس مع الحيازات الزراعية القزمية السائدة في المنطقة، بالإضافة إلى التخصص الزراعي للمنطقة في زراعته. وتواجه زراعة القلقاس العديد من المشكلات منها نقص مياه الري في بعض الفترات وارتفاع أسعار مدخلات الزراعة؛ وتذبذب أسعار المحصول وتناقص الطلب عليه في بعض الفترات، بالإضافة لبعض المشكلات الأخرى مثل سوء حالة بعض المصارف وعدم وجود فرص لتصدير المحصول ومنافسة بعض المحاصيل له مثل البطاطس وانتهى البحث ببعض التوصيات والمقترحات من أجل تنمية زراعة المحصول في منطقة الدراسة، منها ضرورة توفير مياه الري، وتوفير السماد المدعم الذي تحتاج المحصول كفيات كبيرة منه، واستنباط سلالات: جديدة قادرة على النمو بكميات مياه أقل، والبحث عن آليات تصدير المحصول للخارج أسوة بما حدث في بعض السنوات. وإنشاء بعض المصانع لتصنيع النشا من المحصول
Taro crop is considered one of the secondary crops of vegetables that geographically concentrated in Menofia governorate, where it is one of the most governorate of cultivation in Egypt. It represents about 34.7% of its area and about 41.8% from total production and in Egypt in 2010/2011. Taro crop geographically concentrated on governorate - belts where most of its area and production concentrated in shebeen El Kom and''El Bagaur with a small rate for the rest of the governorate. It also concentrated based on the villages level. In the time of crop cultivation in 32 villages in 2013/2014, the first five villages had 61.3% from its area and 60.9% from its production. Many factors have contributed to the geographical distribution of the crop one of it is the availability of water resources. Also soil properties reflected on the crop, where it requires fertile soil with a light texture, and the easy availability of seeds from the previous year’s harvest. The cultivation of taro facing many problems such as Lack of irrigation water in some periods, high prices of agricultural inputs, fluctuation of crop prices and declining demand for the crop in some periods. The research ends with some recommendations for development the crop cultivation in the area of study such as the need to provide water for irrigation, develop new strains able to grow with less water quantities, searching for new export mechanisms for the crop, building some factories for the production of starch from the crop
|
