ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > التأثير التضادي للمعاملة بالخم...>الوصف

التأثير التضادي للمعاملة بالخميرة بهدف إطالة صلاحية الثمار للتداول وتجنب ضرر الحصاد الخشن

العنوان بلغة أخرى: Effect of Antagonistic Yeast Treatment on Extension of Wounded Fruit Shelf- Life and Avoid Damage of Rough Harvest
المصدر: المجلة العلمية لجامعة الملك فيصل - العلوم الأساسية والتطبيقية
الناشر: جامعة الملك فيصل
المؤلف الرئيسي: الديب، حاتم محمد (مؤلف)
المجلد/العدد: مج20, ع1
محكمة: نعم
الدولة: السعودية
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: يونيو
الصفحات: 91 - 98
ISSN: 1658-0311
رقم MD: 1056548
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: science
مواضيع:
المحاصيل الزراعية | أمراض النباتات | الآفات الزراعية | مبيدات الحشرات
كلمات المؤلف المفتاحية:
بينيسيليوم ديجيتاتوم | تداول ثمار | ريزوبوس ستولونيفر | كانديدا ساكي | Candida Sake | Fruit Shelf-Life | Penicillium Digitatum | Rhizopus Stolonifera
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تجريح سطح الثمار نتيجة الحصاد الخشن أو هجوم الحشرات يوفر مداخل لمسببات الأعفان وبالتالي يسبب خسارة هذه الثمار، مما يستوجب تقليل نسبة حدوث العفن بالمبيدات الحيوية الآمنة دون اللجوء إلى المبيدات الكيميائية. تم عزل 45 عزلة من الخمائر من سطح ثمار موالح محلية، ثم توزيعها على 5 أجناس حسب خصائصها الشكلية، وتم اختبـار قدرتها على التضاد معمليا، أظهرت خمس عزلات من الكانديدا وثلاثا من البتشيا وثلاثة من الكليفيروميسسى وعزلة من روميسس قدرتها على التضاد مع فطري عفن الموالح الأخضر (بنسليوم دجتاتم) وعفن الثمار الطري (ريزوباس السكا ستلونيفر)، وتم اختيار أكثر العزلات شراسة وتعريفها كعزلة من كانديدا ساك. تم خلال عام 2017م إجراء تجارت التضاد الحيوي بالعزلة الشرسة على ثمار الفراولة واليوسفي التي تم جمعها من مزارع نموذجية في قرية البدرشين محافظة الجيزة، نجحت تركيزات الخميرة المذكورة في خفض شدة العفن، وكان أعلى التركيزات (106cfu/miX1) هو أشدها تأثيرا، إلا أنه لم ينجح وحده في القضاء الكامل على العفن، لكن النتائج تحسنت عند معاملة الثمار معاملة مشتركة من الخميرة وتركيزات كلوريد الكالسيوم خاصة التركيز 1%.

Fruit surface wounding caused by rough harvesting or insect attack provides many entries to mold organisms and cause loss of fruits. Forty five yeast isolates were classified to five genera according to their morphological characteristics and they screened for antagonistic activity. Twelve isolates represented to Candida spp. (five); Pichia spp. (three) ; Kluyveromyces spp. (three); Saccharomyces spp.(one) were identified and tested against Penicillium digitatum and Rhizopus stolonifer. The largest inhibition (%) of the tested fungi was recorded by Candida sake isolates. Yeast application significantly decreased fruit decay severity on fruits of mandarin (Citrus reticulata Blanco) by 15% or strawberry (Fragaria × ananassa) by 24% than untreated ones. The fungicidal effect was increased with increases of yeast concentrations. However, there is no treatment gave completely inhibition to these mold fungi. The best yeast concentration was 1×106 cfu /ml. The combination of the highly concentration of C. sake (1×106cfu /ml) and 1% CaCl2 enhanced the antagonistic effect of the yeast, where they exhibited completely inhibition to P. digitatum on mandarin fruits and R. stolonifer on strawberry fruits after 6 days post infection.
ISSN: 1658-0311

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.