| المستخلص: |
هدف البحث الحالي إلى التأصيل الشرعي للغذاء الحلال في ضوء القرآن الكريم والسنة المطهرة، واتبع البحث المنهج الاستقرائي. وناقش البحث في محوره الأول: مفهوم الغذاء الحلال: وأنه ما يتناوله الإنسان من مواد غذائية مشروعة حال الاختيار، أما ما يباح له مما هو حرام فيكون في حال الضرورة ثم يعود إلى أصل حكمه وهو الحرمة. وفي محوره الثاني: تحدث عن أهمية الغذاء الحلال واهتمام الإسلام بالوسائل التي تؤدي إلى صحة الإنسان لأن حفظ النفس والعقل من الضروريات الخمس التي أمر الإسلام بالحفاظ عليها. وفي محورة الثالث: تحدث أيضا عن ضوابط اختيار الغذاء الحلال، والتي منها: أن يكون الغذاء مما أباحه الشارع سواء كان نباتيا أو حيوانيا أو كان مشروبا، أما ما كان حراما (كالميتة، والدم، ولحم الخنزير، وما أهل لغير الله، والمنخنقة، والموقودة، والمتردية، والنطيحة، وما أكل السبع)، ونحوها كالحمر الأهلية، والبغال، وما كان ذا ناب من السباع أو مخلب من الطيور فيحرم تناوله إلا في حال الضرورة والضرورة تقدر بقدرها. وأن لا يكون في الغذاء ضرر على الإنسان أو بدنه، أو عقله، كالمخدرات، وبعض الحشرات السامة ونحوها. وفي محوره الرابع: تحدث عن حل طعام أهل الكتاب للمسلمين بشرط أن يكون مما يحل في شرعهم، أما إذا كان محرما فهو حرام، إضافة إلى أنه يشترط ذبح الحيوانات أن تكون ذكاتها شرعية، فإن كان عن طريق الخنق أو الضرب، أو الصعق الكهربائي فلا يحل أكلها. وخلص البحث إلى عدد من التوصيات منها: تشكيل هيئة مكونة من العلماء، والأطباء لمراقبة الأغذية المحلية والمستوردة، وإيجاد العقوبات المناسبة وتفعيلها في حق من يقومون به بمخالفة قواعد السلامة الغذائية التي حددها القرآن الكريم والسنة المطهرة.
The current study aims to tackle the legislative rotting of Halal Food in the light of Holy Quran and Sunna using investigative approach. The study discussed in the first component the concept of halal food and it is what Man easts of good food during selection and what is prohibited to eat (Haram) is only allowed in the necessary cases and then it returns to the root "prohibition". In the second component: the study discussed the importance of halal food and Islam's attention to the methods that ensure human health because soul and mind protection is of the fifth necessitates organized by Islam. In the third component: the study discussed the regulations of selecting halal food including food must be halal was either of animal or of plant or drink. However, the prohibited food (Haram) such as e has forbidden you only the Maytatah (dead animals), and blood, and the flesh of swine, and that which is slaughtered as a sacrifice for others than Allah and what has been killed by strangling or by a violent blows or by a headlong fall or by being gored to death and what has been eaten by a wild animal and similar like donkeys or whatever with claws of birds which only permitted in the necessary cases providing that the food shall not be a risk for human or his body or mind such as narcotics and some poisonous insects and he like. In the fourth component: the study discussed the permission to eat the food of the people of the book for Muslims providing that it shall be a permitted food for eating in their rule, but it is non-permitted, it remains non-permitted (Haram) in addition the slaughtering of animals must be in the legitimate way not through suffocation or hitting or electrical shock and such methods are prohibited in Islamic. The study concluded a number of recommendations including formation of a bod of scholars and physicians to control local and imported food and to impose deterrent penalty against the violators of food safety rules identified by the Holy Quran and Sunna.
|
