المصدر: | مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة |
---|---|
الناشر: | جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق |
المؤلف الرئيسي: | Badran, Nabeel Aly Aly Ahmad (Author) |
مؤلفين آخرين: | Gad, Hesham Ezzat Saad (Co-Author) |
المجلد/العدد: | مج13, عدد خاص |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2016
|
الصفحات: | 87 - 99 |
DOI: |
10.21608/JAAUTH.2016.53967 |
ISSN: |
1687-1863 |
رقم MD: | 1073124 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
فنادق ميركير | إدارة الموارد البشرية | التخطيط | التدريب | Mercure Chain | Human Resources | Strategic Planning | Training
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
من الأسباب الهامة للأخطاء في الأداء عدم وضوح هذه المهام والأعمال المراد إنجازها. وغياب تحديد المسئوليات والمهام من أكبر الأسباب التي تؤدي لارتباك العمل والبعد عن تحقيق الأهداف. لذلك يلعب كارت التوصيف الوظيفي دور حيوي في تجنب هذا الارتباك. يمكن أن يؤدي هذا الكارت دوراً استراتيجياً فعالاً في التخطيط والتوظيف والاختيار الجيد للعاملين وتحديد الأجور والمرتبات والتعويضات وكذلك المساعدة في تخطيط عملية التدريب وجعلها مثمرة ومحددة الأهداف. تهدف هذه الورقة البحثية إلى توضيح هذه الأدوار ومدى موافقة إدارة فنادق ميركير بمصر على أهمية الكارت الوظيفي في تحقيق هذه الأدوار بكفاءة. قامت الدراسة على أسلوب دراسة الحالة على أربعة فنادق تمثل جميع فنادق سلسلة ميركير بمصر. تم توجيه استقصاء مغلق للمديرين بالسلسلة وتم الحصول على 86 استبيان كعينة عمدية لتحقيق أغراض الدراسة. تم إجراء تحليل محتوى من خلال مصفوفة تحليل أهداف التدريب بالسلسلة وفقاً للخطة التدريبية 2016 مع المسئوليات بكروت الوصف الوظيفي للعاملين بالمطبخ. قدمت الدراسة مجموعة من التوصيات بناء على اختبارات الفروض إحصائياً. One of the important reasons for delays and errors in an activity is not having clarity on the tasks to be achieved with clear authorities and responsibilities. In order to do the jobs effectively the tasks are to be specified for each one in the organization and without overlapping of authorities and responsibilities. Job description form plays an integral role to do that. An accurate form can play a strategic role in the workplace big activities; planning, organizing, controlling and training of people as well. The purpose of this study was to describe and analyze the role of job description form as a strategic tool sharing effectively in the planning process and to investigate how far job description form (JDF) can affect work of human resources and solve problems which may occur. The approach of the study was the case study of Mercure five-star hotels in Egypt. Eighty six structured questionnaires were done with entitled persons and executives in these hotels as a case study. Statistical and content analyses were used to primary data. Specific hypotheses were tested and different recommendations were presented. |
---|---|
ISSN: |
1687-1863 |