ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > فعالية تقنية النانو تكنولوجي ف...>الوصف

فعالية تقنية النانو تكنولوجي في الحفاظ على سلامة المواد الغذائية: قراءة في التشريع الجزائري

العنوان بلغة أخرى: The Effectiveness of Nanotechnology in Maintaining Food Safety: Reading in Algerian Legislation
المصدر: مجلة الدراسات الحقوقية
الناشر: جامعة سعيدة الدكتور مولاى الطاهر - كلية الحقوق والعلوم السياسية - مخبر حماية حقوق الانسان بين النصوص الدولية والنصوص الوطنية وواقعها في الجزائر
المؤلف الرئيسي: جامع، مليكة (مؤلف)
المجلد/العدد: مج7, ع3
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2020
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 322 - 359
DOI: 10.35777/1799-007-003-010
ISSN: 2392-4985
رقم MD: 1083623
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: IslamicInfo
مواضيع:
تقنية النانو تكنولوجي | السلامة الغذائية | حماية المستهلك | القوانين والتشريعات | الجزائر
كلمات المؤلف المفتاحية:
المستهلك | السلامة الغذائية | تقنية النانو | الغذاء النانوي | Consumer | Food Safety | Nanotechnology | Nanotechnology Food
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

95

حفظ في:
المستخلص: من نافلة القول أن الثورة الصناعية والتكنولوجية الرقمية أثرت على العادات الاستهلاكية للمستهلك بصفة عامة، وعلى نظامه الغذائي بشكل خاص، حيث إنتقل من الغذاء الطبيعي إلى الغذاء الصناعي الذي لا يخلو من المخاطر بالنظر إلى المواد الحافظة والمضافات الغذائية التي يحتويها والتي يمكن أن تفقده فوائده وتغير مذاقه، وهذا من شأنه أن يلحق أضرار بالمستهلك ويمس بسلامته الصحية، خاصة وأن جل المنتجين يلجؤون إلى تصنيع أغذية دون مراعاتهم للضوابط والمعايير في حفظها وسلامتها، لذلك تدخل المشرع بوضع الضوابط التي يتعين عليهم مراعاتها في مجال الصناعة الغذائية التحويلية، إلا أن التقنية وما أفرزته من طرق مبتكرة جعلت النصوص القانونية الحالية عاجزة في التصدي لها، ونحن نقصد تقنية النانو التي ابتكرت ما يعرف بالأغذية أو الأطعمة النانوية، وهي أطعمة يتم إعدادها أو معالجتها في أي مرحلة من مراحل إنتاجها المختلفة باستخدام تقنيات تكنولوجيا النانو المتنوعة، فإلى أي مدى يمكن للنصوص القانونية الحالية إحتواء هذه التقنية الحديثة التي لا يمكن التنبؤ بمخاطرها حفاظا على السلامة الغذائية للمستهلك؟

The Industrial Revolution had a clear and eloquent impact on the human diet and consumer culture, as consumer habits changed from natural food to industrial food based on manufactured and preserved materials. This poses a risk to consumer consumption, as most producers resort to manufacturing food without regard to safety regulations. Therefore, the legislator intervenes to establish controls to be observed in the food processing industry. However, technology and its innovative methods have made existing legal texts unable to address them. We mean using the resulting nanotechnology and nanomaterials. To what extent may existing legal texts limit the risks arising from this unpredictable technology?
ISSN: 2392-4985

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.