الأحكام الفقهية للمواد المستحدثة في تصنيع الأطعم الحيوانية
| العنوان بلغة أخرى: |
Juristic Judgments for Materials Used in Manifacturing Animal Source Foods |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الزهراء |
| الناشر: | جامعة الأزهر - کلیة الدراسات الإسلامیة والعربیة للبنات بالقاهرة |
| المؤلف الرئيسي: | عبيد، باسم عبدالله (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Obaid, Bassem Abdullah |
| المجلد/العدد: | ع30 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| الصفحات: | 301 - 358 |
| DOI: |
10.21608/ZJAC.2020.122046 |
| ISSN: |
1110-3825 |
| رقم MD: | 1090551 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
الأطعمة الحيوانية | المواد المستحدثة | تصنيع الأطعمة | Animal Foods | New Materials | Manufacturing Foods
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 05183nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1831499 | ||
| 024 | |3 10.21608/ZJAC.2020.122046 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |9 271340 |a عبيد، باسم عبدالله |g Obaid, Bassem Abdullah |e مؤلف | ||
| 245 | |a الأحكام الفقهية للمواد المستحدثة في تصنيع الأطعم الحيوانية | ||
| 246 | |a Juristic Judgments for Materials Used in Manifacturing Animal Source Foods | ||
| 260 | |b جامعة الأزهر - کلیة الدراسات الإسلامیة والعربیة للبنات بالقاهرة |c 2020 | ||
| 300 | |a 301 - 358 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a يهدف البحث إلى بيان الأمور الآتية: أولا: معرفة المواد التي تم إدخالها في عصرنا الحالي والتي تضاف للأطعمة الحيوانية عند تصنيعها. ثانيا: معرفة ما يترتب من أضرار نتيجة استخدام تلك المواد على جسم الإنسان، وبيان الحكم الشرعي فيها. ثالثا: بيان أنواع هذه المواد بمسمياتها كالهرمونات الكيماوية أو هدرجة الزيوت الناتجة عن شحوم الحيوان أو معالجة اللحوم بالأشعة لقتل الجراثيم أو الحفاظ عليه من التلف، وكذلك استخدام المضادات الحيوية لتسريع نمو الحيوان وأيضا حكم استخدام المبيدات ومدى تأثيرها على لحوم الحيوان. وقد اعتمدت في كتابة البحث على المنهج (النظري التطبيقي وكذلك الوصفي) للتأكد من صحة المعلومات والاكتشافات العلمية ومدى مطابقة تلك المواد لضوابط الشرع. وقد توصلت إلى مجموعة من النتائج من أهمها: 1- أن الهرمونات مواد كيماوية تتكون داخل خلايا متخصصة في الجسم ويصل إفرازها إلى الدم لذا يجب التعامل معها بدقة. 2- الزيوت المهدرجة بشحوم الميتة لا يجوز تناولها وأن التشعيع الغذائي يجب أن يستخدم بضوابط تخضع للجان علمية مختصة، وعدم استخدام المضادات الحيوية لتسريع نمو الحيوان لما فيه من أضرار واضحة. | ||
| 520 | |b The topic searches about the sorts of animal foods, their divisions, the regulations about eating them, and whether they are halal or prohibited. The original judgment is that all kinds of food are allowed to be eaten, except the kinds that have a text of prohibition from Quran or Holy Sunna; or to be prohibited because of the consequences of eating them because of their original components or the materials existing in their formation The research aims to clarify the following matters: First: knowing the additive materials, in our time, which are being added to the Animals Food when they are manufactured. Therefore, shall search in the original of manufacturing materials and its components. Second: knowing the damages resulting in using of manufacturing materials on the Human body and shown the shar'i judgment Third: knowing the materials with its names like chemical hormones or hydrogenation of oils resulting from animal fats or radiation processing of meat to kill germs or to preserve it from spoilage; in addition to the use of antibiotics to accelerate the growth of animals, the judgment concerning the use of pesticides and the extent of their effect on animal I depended on (theoretical- applied and descriptive) methodology to ascertain the validity of the information, scientific discovery, and how well these materials are matched to Sharia controls. I have originated these issues through the sayings of jurists and linked them to Makasid El Sharia (Sharia's Purposes) in our times to reach a shar'i judgment concerning the use of these materials in manufacturing animal foods. It reached a set of results, the most important of which are: 1- Hormones are chemicals that are formed inside specialized cells in the body and secreted into the blood, so they must be dealt with accurately. 2- Hydrogenated oils with dead fats should not be eaten, and food irradiation should be used with controls subject to specialized scientific committees, and not to use of antibiotics to accelerate the growth of animals because of the obvious damage | ||
| 653 | |a الفقه الإسلامي |a الأحكام الشرعية |a الأطعمة الحيوانية |a المنتجات الصناعية | ||
| 692 | |a الأطعمة الحيوانية |a المواد المستحدثة |a تصنيع الأطعمة |b Animal Foods |b New Materials |b Manufacturing Foods | ||
| 773 | |4 الدراسات الإسلامية |6 Islamic Studies |c 027 |f Maǧallaẗ Al-Zahrāʼ |l 030 |m ع30 |o 2026 |s مجلة الزهراء |v 000 |x 1110-3825 | ||
| 856 | |n https://zjac.journals.ekb.eg/article_122046.html |u 2026-000-030-027.pdf | ||
| 930 | |d n |p y |q n | ||
| 995 | |a IslamicInfo | ||
| 999 | |c 1090551 |d 1090551 | ||
عناصر مشابهة
-
تنمية الثروة الحيوانية وثمارها في الفقه الإسلامي
بواسطة: زقزوق، سناء عبدالله فارس منشور: (2007) -
أسباب الحظر في الأطعمة الحيوانية: دراسة تأصيلية فقهية من منظور الفقه المالكي
بواسطة: ياحى، مصطفى منشور: (2018) -
الأطعمة ما يحل منها وما يحرم بالأدلة
بواسطة: الفوزان، صالح بن فوزان بن عبدالله منشور: (1987) -
وقف الثروة الحيوانية
بواسطة: ياسين، محمد نعيم عبدالسلام إبراهيم منشور: (2020) -
الأطعمة الحيوانية المعدلة وراثيا في ضوء الفقه الإسلامي: دراسة مقارنة
بواسطة: النادي، محمد إبراهيم سعد منشور: (2019)
