×
دليل المستخدم
محمد، بيداء حافظ. (2014). دراسة امكانية استبدال طحين الرز بطحين الحنطة في تصنيع بسكويت خالي من الكلوتين وتأثير ذلك في الخصائص الحسية والفيزوكيميائية للبسكويت المنتج. المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك، مج6, ع2 ، 173 - 187. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1097269
محمد، بيداء حافظ. "دراسة امكانية استبدال طحين الرز بطحين الحنطة في تصنيع بسكويت خالي من الكلوتين وتأثير ذلك في الخصائص الحسية والفيزوكيميائية للبسكويت المنتج." المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك مج6, ع2 (2014): 173 - 187. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1097269