المصدر: | مجلة منار الإسلام |
---|---|
الناشر: | الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف |
مؤلف: | الإمارات. شركة صحة أبوظبي. مستشفى توام - العين. إدارة التغذية المجتمعية (مؤلف) |
المجلد/العدد: | س42, ع501 |
محكمة: | لا |
الدولة: |
الإمارات |
التاريخ الميلادي: |
2016
|
التاريخ الهجري: | 1437 |
الشهر: | سبتمبر |
الصفحات: | 58 - 61 |
رقم MD: | 1142002 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
سلط المقال الضوء على موضوع بعنوان لا شكرا.. للدهون المتحولة. ليست كل الدهون مضرة، وبالتأكيد هي أحد العناصر الأساسية والضرورية لعمليات الجسم وخلاياه المختلفة وشرط من شروط أن يكون نظامك صحيا ومتوازنا، هو احتواؤه على نسبة من الدهون وبالطبع دهون صحية غير مشبعة وليست دهون مشبعة متحولة، فالدهون ضرورية جدا للجسم فهي مصدر للطاقة له، ومصدر للعديد من الفيتامينات الذائبة في الدهون. في ضوء ذلك كشف المقال عن مصادر الدهون. كما تناول الأحماض الدهنية المشبعة والغير مشبعة، والمتقابلة. مشيرا إلى الكلمات التي تدل على أن هذا المنتج قد يحتوي على هيدروجين. مستعرضا بدائل الدهون التقابلية. كاشفا عن أسباب استخدام الزيوت المهدرجة. متوقفا على الأحماض الدهنية العديدة غير المشبعة. متحدثا عن الاحتياج اليومي من الدهون. مسلطا الضوء على مصادر الدهون. معطيا مجموعة من التوصيات الرئيسية لاستهلاك الدهون. مختتما بعرض مجموعة من النصائح العامة لتقليلها من أهمها التقليل من استخدام المنتجات المصنوعة من زيوت جوز الهند، وزيت نواة النخيل، وزيت النخيل. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2023 |
---|