ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







المساهمة في الدراسة الفيتو كيميائية وتقييم الفعالية البيولوجية لمستخلصات نبات الكينوا Chenopodium Quinoa

المؤلف الرئيسي: شعوبي، أمال (مؤلف)
مؤلفين آخرين: بن وقفة، أسماء (م. مشارك) , مخلفي، طارق (مشرف) , علاوي، مسعودة (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2019
موقع: ورقلة
الصفحات: 1 - 77
رقم MD: 1161519
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
الكلية: كلية الرياضيات وعلوم المادة
الدولة: الجزائر
قواعد المعلومات: Dissertations
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

22

حفظ في:
المستخلص: يهدف هذا العمل إلى الدراسة الفيتوكيميائية والتقييم البيولوجي لبذور نبات الكينوا التي تمتلك قيمة غذائية كبيرة ولها رواج كبير في مداواة العديد من الأمراض المختلفة. الدراسات التحليلية الكروماتوغرافية أعطت النتائج التالية: -الفصل الكروماتوغرافي (CC) المطبق على مستخلصي خلات الإيثيل والبوتانول أنتج خمس مركبات فينولية. -الفصل الكروماتوغرافي (GC/MS) المطبق على مستخلص الكلوروفورم سمح باقتراح عشرة صيغ لمركبات مختلفة منها: كحولات أليفاتية، مركبات أروماتية، أسترات، أحماض عضوية........ وعلى ضوء نتائج اختبارات الفعالية المضادة للأكسدة للمستخلصات العضوية توصلنا إلى أن أكبر كمية من المركبات الفينولية والفلافونويدية والعفصيات سجلت في مستخلص البوتانول الذي بدوره أعطى أعلى فعالية، أما تقييم الفعالية المضادة للبكتيريا للمستخلصين المحصل عليهما ضد أربع أنواع من البكتيريا موجبة وسالبة الغرام، أعطى فعالية جد ضعيفة مقارنة بفعالية المضادات الحيوية.