ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > جوانب من الأحوال الاجتماعية بأ...>الوصف

جوانب من الأحوال الاجتماعية بأرياف الجزائر أثناء العهد العثماني من خلال كتب الرحلة: الأطعمة والأشربة نموذجا

العنوان بلغة أخرى: Some Aspects about Social Conditions in the Algerian Countryside the Ottoman Era According to Journeys Books: Foods and Drinks as a Model
المصدر: مجلة الحوار المتوسطي
الناشر: جامعة الجيلالي ليابس سيدي بلعباس - مخبر البحوث والدراسات الاستشراقية فى حضارة المغرب الإٍسلامى
المؤلف الرئيسي: الشيخ، سعاد آل سيد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Sheikh, Suad Al Sayed
مؤلفين آخرين: الحمدي، أحمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج12, ع1
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: أبريل
الصفحات: 40 - 64
DOI: 10.54242/1702-012-001-019
ISSN: 1112-945x
رقم MD: 1170378
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink, HumanIndex
مواضيع:
العصر العثماني | الحياة الاجتماعية | الطعام واللباس | النظم الغذائية | الجزائر
كلمات المؤلف المفتاحية:
الجزائر العثمانية | أرياف الجزائر | الأحوال الاجتماعية | الأطعمة | الأشربة | أدب الرحلة | Ottoman Algeria | Algerian Countryside | Rural Algeria | Social Conditions | Foods | Drinks | Travel Literature
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يهدف هذا المقال إلى تسليط الضوء على جوانب من الأحوال الاجتماعية بأرياف الجزائر أثناء العهد العثماني من خلال كتب الرحلات؛ الأطعمة والأشربة نموذجا، هذه الأخيرة التي عرفت رواجا في محاولة لإبراز خصائص هذه الظاهرة الاجتماعية على ضوء ما باحت به نصوص كتب الرحلات المغربية. وقد خلصت هذه الورقة البحثية إلى التأكيد على تعدد الخصوصيات الاجتماعية التي تميز بها المجتمع الجزائري على مر العصور، والتي عرفت تمازج وتنوع خلال كل تلك الحقب، ولم يكن العهد العثماني بدعا من تلك العهود، فقد عرف بروز وتبلور جوانب متعددة للهوية الاجتماعية بشكل جلي، لعل من أبرزها النظام الغذائي الذي شمل الأطعمة والأشربة التي كانت متنوعة بين الخصوصية الريفية والبدوية والخصائص المدنية.

This article aims to shed light on aspects of social life in the Algerian countryside "Rural Algeria" during the Ottoman era "Osmani age". That is through travel books; Foods & Drinks as a pattern which is in vogue. In an attempt to highlight the characteristics of this social phenomenon by shedding light of what Moroccan travel books have revealed. This research paper concluded by emphasizing the multiple social peculiarities that characterized Algerian society throughout the ages. These peculiarities that defined intermingling and diversity during those eras. The Ottoman era was not a heresy for those eras, as it clearly knew the emergence and crystallization of multiple aspects of social identity. The most prominent of these aspects was the diet, which included foods and drinks that varied between rural, nomadic and urban idiosyncrasies.
ISSN: 1112-945x

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.