| LEADER |
03795nam a22002417a 4500 |
| 001 |
1938088 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/HEV.2021.39877.1015
|
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a عبدالعظيم، إيمان مصطفى
|g Abdel-Azim, Iman Mostafa
|e مؤلف
|9 264049
|
| 245 |
|
|
|a انتفاضات الخبز في مصر إبان عصر سلاطين المماليك الجراكسة:
|b دراسة تحليلية 784-922 هـ. / 1382-1516 م.
|
| 246 |
|
|
|a Bread Crises in Egypt during the Era of the Circassian Mamluk Sultans:
|b An Analytical Study 784-922 AH. / 1382-1516 AD.
|
| 260 |
|
|
|b جامعة القاهرة - كلية الآداب - مركز البحوث والدراسات التاريخية
|c 2021
|g يناير
|
| 300 |
|
|
|a 161 - 202
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a اعتمد المصري منذ أقدم عصوره، على الخبز بشكل أساسي في جميع وجباته الغذائية وطوال يومه، وشكل القمح المصدر الرئيسي لصناعته، حيث اعتمد عليه بشكل كبير، ولم يسع لإيجاد بدائل له إلا في أوقات-قليلة-في بعض أوقات الأزمات الاقتصادية التي يمر بها المجتمع. في العصر المملوكي، وخاصة الثاني المعروف باسم " الجركسي" كان له هذه الأهمية، وتسبب قلة وجود الخبز أو انعدامه في انتفاضات المصريين وخاصة "العامة" خلال العصر الجركسي، فما هي الأسباب التي أدت إلى قلة وجوده، وكيف تعامل المصريون مع قلة وجوده، وهل ساهمت الدولة أو "السلطة الحاكمة" في حل هذه الأزمة؟!! أم لا؟ وهي تساؤلات عدة، أجيب عنها وعن الخبز ومكوناته وصناعته وما ارتبط به من أزمات وانتفاضات أو ثورات -إن جاز التعبير-من خلال هذه الورقة البحثية، في محاولة جادة لكشف الغموض الذي يكتنف هذه الفترة الزمنية المتميزة من تاريخ مصر الإسلامية.
|
| 520 |
|
|
|b The Egyptian, since his earliest times, relied on bread mainly in all his meals and throughout his day, and the form of wheat was the main source of his industry, as he relied on it heavily, and did not seek to find alternatives to it except in a few times - in some times of economic crisis that society is going through. In the Mamluk era, and especially the second known as "the Circassian" had this importance, and the lack of bread or its lack of bread caused the Egyptians' uprisings, especially the "general" during the Circassian era, what were the reasons that led to its lack of existence, and how did the Egyptians deal with its lack of existence, Did the state or the "ruling authority" contribute to solving this crisis? !! or not? These are several questions, about which I have answered about bread, its components, its manufacture, and the crises, uprisings or revolutions associated with it - so to speak - through this research paper, in a serious attempt to uncover the ambiguities that surround this distinguished period of time in the history of Islamic Egypt.
|
| 653 |
|
|
|a تاريخ مصر
|a الدولة المملوكية
|a المماليك الجراكسة
|a الأزمات الاقتصادية
|a انتفاضات الخبز
|
| 773 |
|
|
|4 علم الآثار
|6 Archaeology
|c 015
|e Historical Events
|f Waqāʾiʿu tārīẖiyaẗ
|l 034
|m ع34
|o 1509
|s مجلة وقائع تاريخية
|v 000
|x 2536-9199
|
| 856 |
|
|
|u 1509-000-034-015.pdf
|n https://hev.journals.ekb.eg/article_157884.html
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1192458
|d 1192458
|
