ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







عزل وتشخيص الفطريات المصاحبة لثمار الحمضيات المأخوذة من الأسواق المحلية لمدينة الموصل ومكافحتها مختبريا

العنوان بلغة أخرى: Isolation and Diagnosis of Fungi Associated with Citrus Fruits Taken from the Local Markets of the City of Mosul and Laboratory Control
المصدر: مجلة التربية والعلم
الناشر: جامعة الموصل - كلية التربية
المؤلف الرئيسي: الزبيدي، رافعة قادر جرجيس (مؤلف)
مؤلفين آخرين: محمد، نسرين إسماعيل (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج28, ع4
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2019
الصفحات: 70 - 81
DOI: 10.33899/edusj.1970.163326
ISSN: 1812-125X
رقم MD: 1201964
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
الفطريات | الخمائر | الفواكه | Fungi | Yeasts | Fruits
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تناولت الدراسة الحالية عزل وتشخيص الأعفان والخمائر الملوثة لفاكهة الحمضيات المحلية والمستوردة والمتوفرة في الاسواق المحلية لمدينة الموصل والتي تتضمن (الكريب فروت أو ليمون الجنة، البرتقال، الليمون الحلو، الليمون الحامض، البرتقال الياباني، النارنج الحامض واليوسفي) وتم الحصول على 45 عزلة تعود للأعفان (الفطريات الخيطية) و26 عزلة تعود للخمائر. وجرى تشخيص الفطريات المعزولة مظهرياً ومجهرياً واستناداً إلى المفتاح التصنيفي الذي وضعه Pitt وHocking (2009) وتوزعت العينات الأعفان إلى الاجناس Penicillium، Aspergillus، Cladosporium، Mucor، Alternaria، Trichoderma، Fusarium، Rhizopus، وقد تم تشخيص جنسي Penicillium، Aspergillus إلى مستوى النوع وذلك لكثرة تكرارهما بين الفطريات المعزولة. وكذلك تشخيص الخمائر المعزولة مظهرياً ومجهرياً ودراسة نموها على الأوساط التفريقية وكذلك باستخدام نظام Vitek2Compact كما وجرى تميز الخمائر البازيدية عن الخمائر الكيسية وتوزعت العينات الخميرية إلى 5 أجناس وهي Candida، Crptococcus spp، Saccharomyces ssp، ssp Rhodotorula mucillaginosa، Geotrichum candidum، وتضمنت الدراسة الحالية أيضا استخدام الخميرة Candida guilliermondii (التي تم عزلها من بحثنا الحالي) كمكافح حيوي للفطريات المعزولة في الدراسة الحالية وأظهرت الخميرة كفاءة عالية في تثبيط نمو الفطريات وخصوصاً P. italicum A. niger إذ عملت الخميرة على تثبيط نموهما تثبيطاً تاماً وبنسبة 100%.

The present study involved the isolation and diagnosis of molds and yeasts which affecting the local and imported citrus fruits available in the local markets of the Mosul. These fruits include (grapefruit, oranges, lemons, sweet limes, oranges Japanese, sour, bitter orange and tangerine) .45 isolates were obtained from filamentous fungi and 26 isolates also were obtained from yeasts. The fungi were identified morphemically and microscopically based on Pitt and Hocking taxonomic index (2009). The molds samples were distributed to the following species Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Mucor, Alternaria, Trichoderma, Fusarium, Rhizopus. The two genera Aspergillus and Penicillium were identified to the species level, because of their frequent ocurrence in the isolates, as well as the yeasts were diagnosed morphemically and microscopically, their growth have been studied on the differential medium. The system Vitek 2 Compact also has been used Distinction was made between Basidiomycetes and Ascomycetes yeasts. Yeasts samples were distributed to 5 genera. They are Crptococcus spp, Candida spp, Saccharomyces spp, Rhodotorula mucillaginosa, and Geotrichum candidum. The present study included the use of Candida guilliermondii (which has been isolated during the present study), yeast as biological control for the isolated yeast of the present study. The yeast showed high efficiently in inhibiting molds growth specially P. italicum and A. niger, the yeast inhibited their growth completely and it was 100%.

ISSN: 1812-125X