| المستخلص: |
Researcher: Badria Mohammed Aldosari and Najat Rashid AlJlidan Faculty: Faculty of Education- Home economics Title: Explaining underlying motivations behind neglecting breakfast by secondary stage students. Objective: identifying underlying reason behind neglecting breakfast by secondary stage students to determine students’ practices in breakfast, as well as, explaining the family role in preparing psychological and social atmospheres for confirming the importance of morning breakfast and making it one of the social and food habits to be daily habit. Sample consists of 73 students agreed to fill the questionnaire. Tools: paper questionnaire, essay questions measure students’ practices in breakfast. Research results: - Having breakfast permanently: Repetition (40),Percentage, (54.8%) Expression (Sometimes, they have breakfast permanently and they come in the first rank). - Breakfast is a main meal for them.: Repetition (32),Percentage (43.8%), Expression (Sometimes, breakfast is a main meal for them and they come in the first rank.). - They know about breakfast.: Repetition (70),Percentage (95.1%), Expression (The know the benefit of breakfast and they come in the first rank.). - Breakfast: Repetition (40),Percentage (54.8%), Expression (Their breakfast is milk, dairy products, and sandwich and they come in the first rank.). - Different types of foods in breakfast.: Repetition (44),Percentage (60.3%), Expression (Sometimes, their breakfast has different types of foods, which are rich with elements, and they came in the first rank.). - Knowing about the harms of not having breakfast.: Repetition (62),Percentage (84.9%), Expression (Yes, they know the harms of not having breakfast and they come in the first rank.). - Preparing breakfast.: Repetition (44),Percentage (60.3%), Expression (Sometimes, they prepare breakfast and they come in the first rank.). -Who are the persons who they are having breakfast with?: Repetition (51),Percentage (69.9%), Expression (They have breakfast at home with the family and they come in the first rank.). -They feel hungry when they don’t have their breakfast.: Repetition (42),Percentage (57.5%), Expression (Yes, they feel hungry when they don’t have their breakfast and they came in the first rank.). -I feel lazy and inactive when I don’t have breakfast.: Repetition (73),Percentage (100%), Expression (They agree that they feel lazy and inactive during the day in which they don’t have breakfast and they come in the first rank.). -Feeling lazy and inactive because they didn’t have their breakfast.: Repetition (37),Percentage (57.7%), Expression (Yes, they feel lazy and inactive because they didn’t have breakfast and they come in the first rank.). -Feeling active and vital when having breakfast.: Repetition (50),Percentage (68.5%), Expression (Yes, they feel active and vital when they had their breakfast and the come in the first rank). -Causes of not having breakfast.: Repetition (27),Percentage (37%), Expression (They don’t have breakfast because they feel full and they come in the first rank).
اسم الباحثة: بدرية محمد الدوسري، نجاة رشيد الجليدان. اسم الكلية: كلية التربية -الاقتصاد المنزلي عنوان البحث: الدوافع الكامنة وراء إهمال الطالبات لوجبة الإفطار في المرحلة الثانوية. الهدف: التعرف على الأسباب الكامنة وراء إهمال الطالبات لوجبة الإفطار في المرحلة الثانوية للوقوف على ممارسات الطالبات في وجبة الإفطار، وبيان دور الأسرية في تهيئة الجو النفسي والاجتماعي للتأكد على أهمية الإفطار الصباحي، واتخاذه أحد العادات الغذائية الاجتماعية لتصبح ممارسات يومية، عينة البحث 73 طالبة اللاتوافقن على تعبئة الاستبانة. أدوات البحث: استبانة ورقية، أسئلة مقاليه تقيس ممارسات الطالبات في وجبة الإفطار. نتائج البحث: - تناول الإفطار بشكل دائم: التكرار (40)، ونسبته المئوية (54.8%)، والتعبير (أحياناً ما يتناولون وجبة الإفطار بشكل دائم ويأتون في المرتبة الأولى). - وجبة الإفطار بالنسبة لهم وجبة أساسية: التكرار (32)، ونسبته المئوية (43.8%)، والتعبير (أحياناً تكون وجبة الإفطار بالنسبة لهم وجبة أساسية ويأتون في المرتبة الأولى). - يعرفون وجبة الإفطار: التكرار (70)، ونسبته المئوية (95.1%)، والتعبير (يعرفون فائدة وجبة الإفطار ويأتون في المرتبة الأولى). - وجبة الإفطار: التكرار (40)، ونسبته المئوية (54.8%)، والتعبير (وجبة إفطارهم هي الحليب ومشتقاته وساندويش ويأتون في المرتبة الأولى). - تنوع وجبة الإفطار: التكرار (44)، ونسبته المئوية (60.3%)، والتعبير (أحياناً تكون وجبة إفطارهم متنوعة وغنية بالعناصر ويأتون في المرتبة الأولى). - معرفة أضرار عدم تناول الإفطار: التكرار (62) ونسبته المئوية (84.9%)، والتعبير (نعم يعلمون أضرار عدم تناول وجبة الإفطار ويأتون في المرتبة الأولى). - إعداد وجبة الإفطار: التكرار (44)، ونسبته المئوية (60.3%)، والتعبير (أحياناً يعدون وجبة الإفطار ويأتون في المرتبة الأولى). - تناول وجبة الإفطار مع من: تكراره (51)، ونسبته المئوية (69.9%)، والتعبير (يتناولون وجبة الإفطار في البيت مع الأسرة ويأتون في المرتبة الأولى). - الشعور بالجوع عند عدم تناول وجبة الإفطار: التكرار (42)، ونسبته المئوية (57.5%)، والتعبير (نعم يشعرون بالجوع عند عدم تناول وجبة الإفطار ويأتون في المرتبة الأولى). - عدم تناول وجبة الإفطار يشعرني بالخمول والكسل وليس النشاط والحيوية: التكرار (73)، ونسبته المئوية (100%)، والتعبير (موافقون على أن اليوم الذي لا أتناول وجبة الإفطار أشعر بالنشاط والحيوية ويأتون في المتربة الأولى). -الشعور بالخمول والكسل لعدم تناول الإفطار: التكرار (37)، ونسبته المئوية (50.7%)، والتعبير (نعم يشعرون بالخمول والكسل لعدم تناول الإفطار ويأتون في المرتبة الأولى). -الشعور بالنشاط والحيوية عند تناول الإفطار: التكرار (50)، ونسبته المئوية (68.5%)، والتعبير (نعم يشعرون بالنشاط والحيوية عند تناول الإفطار ويأتون في المرتبة الأولى). -أسباب عدم تناول الإفطار: التكرار (27)، ونسبته المئوية (37%)، والتعبير (لا يتناولون وجبة الإفطار بسبب الشعور بالشبع ويأتون في المرتبة الأولى).
|
