ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







التقييم الاقتصادي لمحصول القمح في مصر: دراسة حالة بمحافظة الشرقية

العنوان بلغة أخرى: An Economic Evaluation Study of Wheat Crop in Egypt: A Case Study of Sharkia Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: عبدالقادر، أحمد فوزي حامد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Hamed, Ahmed Fawzy
مؤلفين آخرين: مصطفى، أمينة أمين قطب (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج6, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: يناير
الصفحات: 85 - 99
DOI: 10.21608/JAESS.2015.38376
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1227805
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: استهدفت الدراسة التعرف على العوامل التي تؤدي إلى زيادة نسب الاكتفاء الذاتي من القمح من خلال دراسة وتحليل المتغيرات الاقتصادية والإنتاجية لمحصول القمح في مصر بصفة عامة ومحافظة الشرقية بصفة خاصة للعمل على رفع كفاءة الأداء الاقتصادي والإنتاجي لهذا المحصول، واعتمدت الدراسة على مصدرين رئيسيين للبيانات، البيانات الثانوية المنشورة منها وغير منشورة، وبيانات أولية لدراسة ميدانية للموسم الزراعي الشتوي 2013/ 2014. ولقد تم اختيار محافظة الشرقية لمكانتها النسبية سواء من حيث المساحة أو الإنتاج الكلي لمحصول القمح، واستخدمت أساليب التحليل الوصفي والكمي للظواهر الاقتصادية قيد التحقيق، وعرض ما توصلت إليه من نتائج من أهمها: وجود اتجاها عاما متزايدا لكل من المساحة والإنتاجية الفدانية والإنتاج الكلي لمحصول القمح بمعدل سنوي بلغ حوالي 2.98%، 1.45%، 3.8% من المتوسط السنوي. واحتلت محافظة الشرقية المرتبة الأولى بمتوسط سنوي بلغ حوالي 390.44 ألف فدان، أي 13% من إجمالي المساحة المزروعة بالقمح على مستوى الجمهورية، وبلغ الإنتاج الكلي حوالي 995.1 ألف طن، أي 12.4% من إجمالي الإنتاج الكلي من القمح على مستوى الجمهورية، وتعني هذه النتائج أن متوسط الإنتاجية الفدانية في محافظة الشرقية أقل منه على مستوى الجمهورية. كما زاد حجم الاستهلاك عن حجم الإنتاج بحوالي 1.89% الأمر الذي يعني وجود مقدار من العجز تسده واردات القمح، وبلغ متوسط نصيب الفرد السنوي من القمح حوالي 154.9 كيلوجرام سنويا، بمعدل انخفاض بلغ حوالي 1.17% من المتوسط السنوي. كما أن سياسة الإصلاح الاقتصادي أدت إلى زيادة الإنتاج الكلي بحوالي 68.95%، والذي يرجع بدوره إلى زيادة كل من المساحة المنزرعة والإنتاجية الفدانية لمحصول القمح بحوالي 44.56%، و22.73% خلال فترة ما بعد اتباع سياسة التحرر الاقتصادي مقارنة بفترة التحرر الاقتصادي الجزئي. وتشير نتائج دوال التكاليف أنه بمساواة (MC=AVC)، فالحجم الأمثل للإنتاج والذي يجب أن يبدأ عنده منحنى العرض، بلغ حوالي 3.67 طنا (أي حوالي 24.46 أردب)، وبلغت المساحة المكافئة للإنتاج الأمثل نحو 1.25 فدان، على أساس أن متوسط إنتاجية الفدان للعينة بلغ نحو 2.92 طنا (أي حوالي 19.47 أردب). ويتضح من دالة الإنتاج المقدرة وجود علاقة طردية بين كل من كمية إنتاج محصول القمح بالطن، وكل من مقدار العمل البشري، كمية التقاوي، كمية السماد الآزوتي والفوسفاتي، عدد ساعات العمل الآلي المستخدم، وبالتالي هذا يعني أن زيادة المتغيرات الشارحة سالفة الذكر أو إحداها يؤدي إلى زيادة إنتاج محصول القمح. كما توضح نتائج المرونة الإنتاجية الإجمالية والتي بلغت حوالي 1.93، أن دالة الإنتاج تعمل في ظل المرحلة أي أن هناك فرصة للتوسع وزيادة الإنتاج.

This sturdy aims to identify the factors that lead to increase selfsufficiency of wheat by study and analyze the economic and productivity variables of wheat in Egypt generally and sharkia governorate specially to raise the economic and productive performance efficiency for this crop, the study depended on two main sources for data secondary data published and non-published, and preliminary data for the winter season 2013/2014. and selected sharkia governorate to its relative importance in terms of cultivated area or total production of wheat crop, using descriptive and quantitative analysis of economic phenomenon under investigation, and display the results. the most important findings indicate that there is increasing general trend in size and productivity, per fedden and total production of wheat with annual rate of increase about 2.98%, 1.45%, 3.8% from the annual average, Sharkia governorate became in the first rank with annual average about 390.44 thousand fedden by 13% of the total area planted of wheat at the level of the Republic, and the total production of reached about 995.1 thousand ton, by 12.4% of total wheat production at the level of the Republic. Also the results showed that the consumption rate increased on production rate about 1.89%, this means existence amount of deficit covering by wheat import, the per capita from wheat reached about 154.9 kg' annually, with decreasing rate about 1.17% of annual average. The economic reform polices had led to increase total production by 68.95%, which due to increase both of cultivated area and fedden productivity of wheat by 44.56%, 22.73% during the period after following the economic liberalization policy compared with the partial economic liberalization. The results of cost functions refers to that with equal (MC=AVC), the optimum size of production at the supply curve which must begins, was about 36.7 ton (24.46 ardap). It is clear from the estimated production function that there was appositive relationship between the amount of production wheat in tons, and all of the amount of human labor, the amount of seeds, the amount of nitrogen fertilizer and phosphate, the number of mechanization hours, so this means that the increase in independent variables, or one of them leads to an increase in production of wheat crop. It also describes the results of the total productivity flexibility, which reached to 1.93, that the production function works under the first stage of the production function

ISSN: 2090-3634