ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لإنتاج لحوم الد...>الوصف

دراسة اقتصادية لإنتاج لحوم الدواجن في محافظة السليمانية

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study for the Production of Poultry Meat in the Province of Sulaymaniyah
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: هدهد، حامد عبدالشافي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Hudhud, H. A.
مؤلفين آخرين: إسماعيل، كاوان سيروان (م. مشارك) , شطا، محمد علي محمد علي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج6, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: فبراير
الصفحات: 153 - 163
DOI: 10.21608/JAESS.2015.38454
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1227859
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الثورة الحيوانية | الأمن الغذائي | لحوم الدواجن | إقليم كوردستان
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر الثروة الحيوانية بصفة عامة وخاصة قطاع الدواجن إحدى الدعائم الأساسية لتحقيق الأمن الغذائي في إقليم كوردستان ومحافظة السليمانية من حيث تأمين الاحتياجات من البروتين الحيواني إضافة إلى ارتفاع قيمتها الغذائية حيث أنها مصدر غذائي للطاقة وتوفر الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الأساسية الضرورية للإنسان. وتكمن مشكلة البحث في الخلل المتزايد في الميزان الغذائي من لحوم الدواجن نتيجة التزايد المستمر في الطلب على لحوم الدواجن وعدم قدرة الإنتاج المحلي على الوفاء به الأمر الذي ترتب عليه زيادة الأسعار، إضافة إلى الانحدار الشديد في إنتاج لحوم الدواجن بسبب ارتفاع التكاليف الإنتاجية وخاصة تكاليف الأعلاف وعدم قدرة الإنتاج المحلي على المنافسة نتيجة إغراق السوق بالمنتجات الرخيصة الثمن وعزوف المستثمرين من تشغيل مزارعهم وغياب الدعم المقدم لصناعة الدواجن في الإقليم. ويستهدف البحث بصفة أساسية دراسة وتحليل الوضع الراهن لإنتاج لحوم الدواجن في محافظة السليمانية من خلال دراسة أهم العوامل المؤثرة على إنتاج لحوم الدواجن، ودراسة هيكل التكاليف الإنتاجية لإنتاج لحوم الدواجن ثم تقدير دالة التكاليف الإنتاجية، وقد تم الاعتماد على الأسلوب الإحصائي الوصفي والكمي في وصف وتحليل بيانات الدراسة. وقد توصل البحث للعديد من النتائج منها:- 1- قدر متوسط التكاليف الثابتة في نظام أربع دورات بنحو 83.71 مليون دينار يعادل نحو 11.36% من متوسط إجمالي التكاليف الكلية لهذه السعة والمقدر بنحو 737.04 مليون دينار، في حين قدر متوسط التكاليف المتغيرة بنحو 653.33 مليون دينار يعادل نحو 88.64% من إجمالي التكاليف الكلية. ٢- قدر متوسط التكاليف الثابتة في نظام ثلاث دورات بحوالي 79.02 مليون دينار يعادل نحو 15.17% من متوسط إجمالي التكاليف الكلية لهذه السعة المزرعية والمقدر بنحو 520.77 مليون دينار، بينما قدر متوسط التكاليف المتغيرة بنحو 441.75 مليون دينار يعادل نحو 84.82% من متوسط إجمالي التكـاليف الكلية لهذه السعة. ٣- بلغت المرونة الإجمالية لدالة الإنتاج بحوالي 1.07 مما يعني أن مستثمري مزارع هذه السعة ينتجون في المرحلة الأولى وهي مرحلة غير اقتصادية. 4- قدر كلا من الحجم المعظم للربح والحجم الأمثل بحوالي279.17، 258.77 طن في حين قدر المتوسط الفعلي للإنتاج بحوالي 234.67 طن.

Livestock in general and especially the poultry sector one of the pillars of the fundamental for achieving food security in the Kurdistan region and the province of Sulaymaniyah in terms of securing the animal protein needs in addition to the high nutritional value, where she dietary source of energy and provide essential amino acids and essential fatty acids for humans is considered. The problem with research in the growing imbalance in the food balance of poultry meat as a result of the continued increase in demand for poultry meat and the lack of domestic production to fulfill it so it has the ability to raise prices, In addition to the severe decline in the production of poultry meat due to high production costs, especially feed costs and lack of domestic production competitive as a result of flooding the market with cheap products and the reluctance of investors to run their farms and the lack of support for the poultry industry in the region, And targeted research mainly study and analysis of the current status of the production of poultry meat in the province of Sulaymaniyah through the study of the most important factors affecting the production of poultry meat, and the study of the production cost structure for the production of poultry meat and then estimate the production cost function, has been relying on the statistical descriptive and quantitative in style description and analysis of the study data. The research found many of the results, including:- 1. The average fixed costs in four sessions system about 83.71 million dinars, equivalent to about 11.36 % of the average of total capacity for these costs and estimated at 737.04 million dinars, while the average variable costs estimated at 653.33 million dinars, equivalent to about 88.64 % of the total college costs, 2. The average fixed costs in the three sessions of the system by about 79.02 million dinars, equivalent to about 15.17 % of the average of total costs of these farm capacity and estimated at 520.77 million dinars, Pima estimated average variable costs estimated at 441.75 million dinars, equivalent to about 84.82 % of the average total the total cost for this capacity. 3. The total flexibility to function production of about 1.07, which means that investors these farms producing capacity in the first phase, a noneconomic stage 4. as both the size of the holy profit and size optimized around 279.17, 258.77 tons, while the average amount of actual production at about 234.67 tons.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.