ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الكفاءة الاقتصادية لاستخدام عس...>الوصف

الكفاءة الاقتصادية لاستخدام عسل النحل في علاج التهاب ضرع الأبقار في مركز أسيوط بمحافظة أسيوط: دراسة ميدانية

العنوان المترجم: The Economic Efficiency of Using Bee Honey in The Treatment of Mastitis in Cows in Assiut Center, Assiut Governorate: A Field Study
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: عيد، أسماء إسماعيل (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Eaid, Asmaa Ismail
المجلد/العدد: مج7, ع5
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الصفحات: 569 - 574
DOI: 10.21608/JAESS.2016.37605
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1227904
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التهاب ضرع الأبقار | الامراض الوبائية | اللبن البقري | الاقتصاد الزراعي
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يعتبر قطاع الإنتاج الحيواني مصدراً أساسياً من مصادر توفير البروتين الحيواني اللازم للحفاظ على صحة الإنسان سواء كان مصدر هذا البروتين من اللحوم الحمراء او الألبان، بالإضافة إلى أنها عنصراً أساسياً لتحقيق الأمن الغذائي، ويعد مرض التهاب الضرع في الأبقار من أهم الأمراض الوبائية التي تواجه قطاع الإنتاج الحيواني في مصر وخاصة إنتاج الألبان، وهو أحد الأمراض الأكثر انتشارا التي تؤثر على إنتاج الأبقار الحلوب، ويسبب هذا المرض الكثير من المشكلات الاقتصادية والتي تتمثل في انخفاض إنتاج اللبن وعدم صلاحيته للاستخدام الأولى، بالإضافة إلى الخسائر الناتجة عن تكاليف استخدام العلاج التقليدي بالأدوية وخسائر الفقد في اللحوم والألبان الناتجة من متبقيات كيماويات الأدوية في لحومها وألبانها، لذا يستهدف البحث دراسة الآثار الاقتصادية لانتشار مرض التهاب الضرع في الأبقار من خلال حساب تكلفة استخدام العلاج التقليدي بالأدوية، وحساب تكلفة استخدام عسل النحل في علاج هذا المرض، ومقارنة سرعة العلاج وكفاءته وتكلفته والأمان الحيوي للحوم والألبان، وقد توصل البحث إلى النتائج التالية:- أن هناك زيادة معنوية إحصائيا في إنتاج اللبن البقري في مصر خلال الفترة (٢٠٠٠- 2014)، ولم تثبت معنوية تلك الزيادة على مستوى محافظة أسيوط، كما تبين أن هناك زيادة معنوية إحصائياً في أعداد رؤوس الأبقار في مصر ومحافظة أسيوط، وقد بلغت نسبة متوسط أعداد رؤوس الأبقار في محافظة أسيوط حوالي 6.04% من متوسط أعداد رؤوس الأبقار في مصر خلال الفترة سالفة الذكر. - أن متوسط تكلفة علاج التهاب الضرع في الأبقار بلغ حوالي 150، 185 جنيه في حالة العلاج بالطرق التقليدية (العلاج بالأدوية الكيماوية) للأبقار البلدي والفريزيان على الترتيب انخفضت إلى حوالي 11.35 جنيه باستخدام عسل النحل في علاج التهاب مرض الضرع في الأبقار، يمثل حوالي 92.43%، 93.86% للأبقار البلدي والفريزيان على الترتيب. - إن جملة الانخفاض في كمية اللبن البقري أثناء فترة الإصابة والعلاج بلغت حوالي 193.32، 459.45 ألف طن بقيمة تقدر بحوالي 5414.31، 23989.87 ألف جنيه على مستوى الجمهورية للأبقار البلدي والفريزيان على الترتيب، وحوالي 4.75، 10.90 ألف طن بقيمة تقدر بحوالي 305.41، 247.86 ألف جنيه للأبقار البلدي والفريزيان على الترتيب بمحافظة أسيوط. - أن متوسط كمية إنتاج اللبن في الأبقار البلدي والفريزيان زادت من حوالي 5.3/ 17.8 كجم/ يوم بالعلاج بالطرق التقليدية إلى حوالي 7.1، 19.8 كجم في اليوم في حالة العلاج بالعسل بزيادة تمثل حوالي 34%، 11.2% وعلى الترتيب. - إن كمية اللبن المستبعدة بعد علاج مرض التهاب الضرع الخفي في الأبقار تبلغ حوالي 106.2، 47.8 كجم/ بقرة انخفضت إلى حوالي 28.4، 71.2 كجم/ بقرة في حالة العلاج بالعسل أي بانخفاض يمثل حوالي 40.6%، 33%، للأبقار البلدي والفريزيان على الترتيب. - أن قيمة الفقد في إنتاج اللبن للبقرة الواحدة تمثل حوالي 16.74%، 8.98%، وإن قيمة اللبن المستبعدة أثناء فترة المرض والعلاج تمثل حوالي 49.28%، 72.67%، أما تكلفة العلاج بالأدوية تمثل حوالي 21.24%، 11.5% من إجمالي حجم الخسارة الاقتصادية والبالغة حوالي 706.19، 1608.2 جنيه/ بقرة للبلدي والفريزيان على الترتيب.

Mastitis Disease inflammation in Cows from the most important epidemic diseases facing the animal production sector in Egypt, especially dairy production, which It was one of the most widespread diseases affecting the production of milk cows, and It was the cause of this disease many economic problems, which they are a decline in milk production and the validity of the first use, as well as to the resulting losses from the use costs of traditional medicines and loss of meat and dairy products resulting from chemical residue medicines in meat and dairy products, so targeting research study of the economic effects of the spread of the infection Mastitis Disease in Cows through the calculation of the cost of the use of traditional medicines, and calculation of the cost of the use of honey for the treatment of this disease, comparing the speed and efficiency of the treatment and the cost of vital security for meat and dairy products, and the findings of that research to the following results : 1- The average cost of Mastitis Disease inflammation in Cows that was reached about 150, 185 L.E. in traditional treatment (treatment chemical medicine) cows Municipal and Frisian respectively dropped to about 11.35 L.E. in using honey in the treatment of the Mastitis Disease in Cows, represents about 92.43%, 93.86% for cows Municipal and Frisian respectively 2- The average quantity of the milk production of municipal and Frisian cows that was increased from about 5.3, 17.8 kg /day on the treatment in the traditional ways to about 7.1, 19.8 kg/day in the event of treatment with honey an increase of about 34%, 11.2% respectively. 3- The amount of milk excluded after treatment of inflammation of the invisible Mastitis Disease in Cows that was about 47.8, 106.2 kg /cow, decreased to approximately 28.4, 71.2 kg /cow in the event of treatment with honey, represents about 40.6%, 33%, for the cows Municipal and Frisian respectively 4- The decline in the amount of bovine milk during the period of the incidence and treatment that was about 193.32, 459.45 thousand tons, estimated value at 5414.31, 23989.87 thousand L.E. at the level of the Republic cows Municipal and Frisian Respectively, and about 10.90, 4.75 thousand tons, estimated value at 305.41, 247.86 thousand L.E. Municipal cows and Frisian respectively in Asyut Governorate. Finally, the search recommended, that was necessary of activating the role of agricultural extension in the definition of the farmers of the seriousness of the disease countenances inflammation in Cows and dangerous resulting from the neglect of the disease so as not to appear in the visual image (use honey in treatment to avoid losses resulting from the costs of the use of traditional medicines and meat and dairy products loss of resulting from chemical residue medicines.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.